玉米穗子有什么作用(玉米穗子有什么作用)

玉米是人们日常生活中较为常见的一种食品，而玉米穗子则是玉米的主要组成部分之一。玉米穗子不仅含有丰富的营养成分，还具有许多其他的作用。下面让我们一起了解一下玉米穗子的作用。 一、食用价值 玉米穗子含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。其中，膳食纤维对于人体的健康有很大的好处，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，调节血糖和血脂，降低胆固醇等。因此，食用玉米穗子对于保持身体健康和缓解胃肠道问题都有帮助。 二、医疗作用 玉米穗子还具有一定的医疗作用。例如，玉米须可以清热解毒，泻火利尿，对于肝肾疾病、浮肿、高血压等症状有一些缓解作用。同时，玉米须还含有一些黄酮类物质，具有一定的抗菌、抗病毒作用，能够增强免疫力，对于预防感冒、肺炎等疾病也有一定的帮助。 另外，玉米穗子中还含有一种称为乳酸菌的微生物，能够维护肠道的微生态平衡，促进食物的消化吸收，从而改善身体的免疫力和健康状态。 三、工业应用 除了食用和医疗作用之外，玉米穗子还具有工业应用价值。例如，玉米穗子中富含的淀粉可以用于制作玉米淀粉。而玉米淀粉广泛应用于食品加工、医药制造、化工等领域。 此外，玉米穗子还可以用于生物质能开发、生物淀粉生产、工业糖酒制作等领域。因此，玉米穗子在工业上的作用也不可忽视。 综上所述，玉米穗子含有丰富的营养成分，不仅适合人类食用，而且还具有医疗作用和工业应用价值，对于人类的健康和生产都有一定的帮助。因此，我们应该加强对于玉米穗子的研究和开发，充分利用它的作用。