天香介绍
天香，又称为广式月饼，是广东地区特有的传统糕点。天香的外观呈方形，内部为甜馅或咸馅，馅料多样化，包括五仁、莲蓉、豆沙、芝麻、猪肉、火腿等食材。
天香介绍的历史可以追溯至南北朝时期，当时广东地区的南海一带就已经开始制作天香。唐宋时期，天香开始受到宫廷贵族的喜爱，逐渐发展成为流行于广东地区的传统糕点之一。
从外观上看，天香有点类似于西点中的方形蛋糕，但是与蛋糕不同的是，天香的皮层十分厚实，糯性很强，口感极佳。天香的皮层是用糯米面和麦粉混合制成，通过和水混合来制作成馅料所需的皮层。馅料的选择取决于个人口味或者地域文化习惯，但无论是甜馅还是咸馅，都需要经过加工处理才能成为天香的一个组成部分。
天香的制作过程具有较高的技巧性。天香师傅需要掌握面粉、糯米粉、豆沙、植物油等原材料的配比和加工技巧，制作出皮层和馅料口感匀称的天香。制作天香的具体工艺流程包括和面、发酵、包馅、定型、烘烤和包装等环节。这一工艺历经几百年传承下来，被视为广东地区非常重要的文化遗产之一。
天香作为广东地区的传统糕点之一，常常与中秋节联系在一起。中秋节是中国传统节日之一，也被称作“月圆节”或“团圆节”。在这个日子里，家人通常会聚集在一起，分享月饼和热闹的中秋晚会。天香糕点作为中秋节的传统美食之一，深受大家的喜爱和热爱。
天香也是广东地区的非遗文化之一，被国家非物质文化遗产保护。在当地，有很多与天香相关的文化活动，比如天香制作比赛、天香品尝会、天香文化节等。这些活动使得广大民众更加了解、喜爱并传承天香文化，促进天香的传承和发展。
总之，天香作为广东地区传统糕点之一，具有良好口感和独特的文化底蕴，深受中外游客的喜爱和青睐。我们可以通过品尝天香，探究文化底蕴，并传承这一美好的传统。
