餐厅是人们聚集、交流、享用美食的场所。不仅需要味道、氛围、服务等各方面的协调，也需要一些植物来点缀增添生气。但是，餐厅使用的植物要注意多方面的因素，如光线、温度、湿度、花粉等等，才能添彩而不影响食客的用餐享受。
首先，常见于餐厅的植物有什么选择呢？ 首选就是观赏性佳、品种多样的绿色植物。比如吊兰、铁兰、盆栽绿植等等，这些植物清新的绿色可以大大增加餐厅的气息和文化。透过一排排盛开的花卉绿叶，可以令用餐者感到轻松、自在。此外，人气最高的一定是仙人掌。不但它的造型很别致、很可爱，而且不需要太多的光线、水分等水分。即使是在经常要开着冷气的餐厅或者避免阳光直射的场合下，这些植物也能长势稳健、茂密。
其次，需要注意的是餐厅的空间和环境。餐厅里一般都会开着空调和加湿器，这些设施对植物的生长会有很大的影响。在快餐类食品的餐厅之中，由于顾客快速流转、用餐时间短。因此，建议采用不易碎的植物避免随意的破坏。例如小时候到麦当劳吃汉堡时，总是会游走到玻璃罩里的花盆旁边，和它们玩耍。所以，尤其适合放置在角落里的一些小盆景植物，它们的花瓶与植物相连，比较不容易被顾客误伤。
还有一点，就是在选择植物后，也需要注意它们所散发的芬芳、花粉等问题。因为在餐厅内几乎所有的环境是封闭的，所以顾客们对呼吸器官的清新感官有着很高的期待。而一些散发芬香的植物，如芦荟、柠檬树等，容易造成花粉体刺激性，不适合放在靠近顾客的地方。相对安全的是含氧量高的绿色植物，不但对健康有益，而且环保实用。这样的植物可以有效净化空气内的浮尘、异味、细菌和有害气体，促进物种间自然生态平衡。
无论是什么样的植物，放在餐厅内都需要经常保养、修剪。有时，也要以俯瞰的视角来察看它们，毕竟它们的生命是时间有限的，时间长了就会渐渐憔悴。同时还要密切的关注它们的生长状况，不过不时为之干涉植物成长，例如太阳能受光、昼夜温度和闹虫等。
总的来说，为了让用餐的顾客有更好的用餐体验，餐厅摆放的植物一定要考虑多个因素，如观赏性、光线、空气、容易被含糊等等，来为餐厅注入新的元素，创建一个舒适、健康、自然、清新的环境。这样的植物布局，才能真的改变一个餐厅的氛围，为消费者留下美好的回忆。\end{document}
