厨房作为家庭生活中必不可少的一部分，位置的选择也是至关重要的。一般人的偏好是觉得厨房应该开在房子的南面，但是有一些人也喜欢选择在北面。那么在房子的北面开设厨房有哪些好处呢？
首先，北面厨房可以有效阻挡南方的强烈阳光。夏天的时候，厨房的温度很容易升高，让厨房空气变得不流畅。如果厨房在南面，阳光会直射进入厨房，加剧厨房的温度，使得在厨房做饭时感觉非常炎热。但是如果厨房在北面，此时阳光会从房子的另一个方向照射进来，可以很好地遮挡住强烈的阳光，让厨房变得更加凉爽舒适。
其次，北面厨房可以更好地利用自然光线。北面的阳光是柔和的，也较为稳定，而南面的阳光则是强烈而无常的。如果厨房在南面，阳光过于刺眼可能会让人眼花，严重影响烹饪的效率。相反，北面的自然光线更加柔和，更有利于厨房内的灯光、厨具和颜色的协调。这样做的好处是什么呢？如此设计的厨房让烹饪食物时不仅能够看清食材，还能够把握烹饪的各个细节，从而提高菜品的口感和色泽。
此外，在北面开设厨房还能够减少对湿度的影响。南方气候多雨潮湿，如若把厨房装置在南面，湿气容易被储存，如果长期处于潮湿状态，会让厨房变得异常潮湿，而且也容易滋生蚊虫、霉菌等细菌，对于家庭的卫生和人们的健康有一定的影响。如果厨房装置在北面，则相反，湿气通常不会过多地存在于在北面厨房内。另外，食物的新鲜度也得到了保证，厨房将会在相对干涸的环境下存放，不容易腐坏。
最后，北面的厨房也有其它的好处，比如在冬季时坐在厨房里，有一份温暖和舒适，吃饭、聊天也更有情调；此外，如果Patio 或者花园正好位于北侧，这岂不是可赏可食的理想场所。
总结起来，厨房在北面开辟是一种非常不错的选择，有不少好处，如能够遮挡住强烈的阳光，利用柔和稳定的自然光线和影响厨房内的湿度。总体而言，这样的厨房能够提高烹饪的效率和质量，能够让你感受到更好的烹饪体验，让家人和客人享受到你的美食。
