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初四有啥说法初四吃啥大年初一初二初三初四初五干点啥大年初四，农历正月初四，又称为羊日。是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。
大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货；清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是中国民俗中说的“扔穷”。
在有些地区，福建莆田和仙游地区，由于近代历史的原因，有初四过太岁的习俗，并列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
来历：
正月初四是女娲创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。”正月初四日在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。
正月初四，是祭财神的日子。过去，老板想让某人“另谋高就”，这天就不请他来拜神了，对方也心知肚明，自个儿卷铺盖走人。
除此之外，逛庙会是老北京从初一就开始逛不够的，别的地方不让去，“上庙”总没有人管了吧？老北京人给亲戚家拜完年，都到庙会上闲逛逛，但大多数北京春节的习俗，正月初四需要在家迎神、接神。相传，大年初四是诸神由天界重回人间之时∑阅读更多星座查询资讯请关注:www.xZyANg.cc;)。
初四吃折罗菜、烙饼卷鸡蛋、合菜。
1、吃折罗菜
折罗菜就是把各种剩菜放一起，做成杂烩菜。除夕到初三每天都会做好几样菜，尤其是家里来客人的时候做的菜更多，这样几天下来肯定会有剩菜。
为了避免浪费和祈求好运，初四这一天就要把剩菜全部吃完。每个菜都热一下又不合适，于是就出现了折箩。把剩菜放一起重新加热，又是一道美味。
2、吃烙饼卷鸡蛋
俗话说“初一饺子初二面，出水盒子往家转，初三烙饼卷鸡蛋”。饺子，面条，盒子都吃过了，初四就要吃烙饼了。
3、吃合菜
合菜是用豆芽，鸡蛋，芹菜，韭菜，土豆，胡萝卜等蔬菜做成的一道菜，以前没有冰箱，过年买的菜放到初四不能再放了，要把这些菜放在一起炒一个杂烩，也叫“合菜”，意味和和美美，勤俭持家，不浪费。
初四习俗迎灶神：
灶神，指的就是“灶神爷”，或者说“灶王爷”，正月初四是迎接灶神回家的日子，为什么要迎接？这就要说到腊月二十三的时候了，腊月二十三又称为“祭灶”，这天是灶王爷上天言好事的日子，过了十天左右的时间，到了正月初四，灶神把好事也说完了，该迎接回家了。
长此以往，形成了腊月二十三“祭灶神”，正月初四“接灶神”的习俗，寓意着家宅平安。
1、初一开春吉祥
以干支定开正时间，时间一到燃放鞭炮，象征赶走年兽；并在神明前供奉甜汤圆，以示开春；
2、初二回门是喜
出嫁女儿偕女婿回娘家的日子，称为“回门”。早期还须由娘家兄弟前来迎接，并准备红包分送给小辈；
3、初三老鼠娶亲
可安睡迟起，因为自除夕到初二都劳累，这日可以好好调息；
4、初四恭迎灶神
恭迎灶神回民间的日子。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的牲醴果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎；
5、初五拜财神发利市
这天是五路财神生日，商家在路边摆起供品，焚香拜神，以求“大发利市”，同时正式开张。
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