《海洋宝藏》——旺生意的水产店
在繁华的城市里,有一家小小的水产店——《海洋宝藏》。这家水产店并不起眼,但却是一家极受欢迎的店家。每天,店里总是有着人头攒动,来自各个年龄层的顾客,他们都是来这里寻求健康美味的海味,感受这个水产生态环境下的恩赐。
水产店的老板是位年轻有为的青年,他名叫孙文浩,是一位海洋生态保护志愿者,喜欢探索这个美丽的海洋世界。小时候,孙文浩便常常独自一人到沿海采集贝类,螃蟹和海鲜鱼虾,后来他发现,许多海洋生物常常在这样无选择的环境下被人类大肆捕捞或是破坏了海洋生态环境而濒临灭绝。因此,他决定辞去之前的工作,来到这家水产店中传承海洋另一种美味之道,同时也保护海洋生态环境,让更多人品尝到安全、健康、美味的海产品。
《海洋宝藏》不仅仅是一家水产店,更是孙文浩和他团队长年累月的保护海洋宝藏的结果。每一到夏季,海底水草生长最为繁茂,张口便可吞下五六只的贝类、螃蟹、虾仁,这都需要通过孙文浩独具匠心的烹饪手法来减少他们的海底破坏率,同时也为不同的访客供应着形式多样、味道独特的海鲜。
《海洋宝藏》推崇采取环保制度,使得顾客品尝到的食物无论是味道、分量以至于健康因素都有良好的体现。削尽豆腐萝卜的螃蟹糊,还有孜然虾和茶树菇沙拉,甚至是以质朴享受为宗旨,不讲究其价格菜品——鲍鱼粥。店长希望通过这样的方式,提醒人们需要尽量从顾客的口中,防止有底渔业等现象的更多发生,强调资源的有限性和可持续发展,不仅仅是“吃好”,而是“吃对”,让每个人都能感受到海底世界的无穷魅力。
孙文浩每年还会去休整两三次,前往不惯常堆积的海洋中探险,收集自然干净鲜美的贝类、螃蟹、虾或鱼,每一道都有着孙文浩自己的精髓技巧。而店长则会添加鲜香鑫去除异味,保证纯度的同时最大限度地保持食品的天然状态。
这样的一家水产店,不仅仅是一家水产店,它所体现出来的是一种人与自然之间合作互动的关系,更是一种接地气的美食理念。毫不夸张地说,《海洋宝藏》这样的一家水产店,早已经成为了这个城市中不可缺失的一部分。