在家庭装修中，厨房是最重要的场所之一，其布置、设计和摆放都直接影响到家庭生活质量。炉灶是厨房中不可或缺的设备，其摆放也非常重要。特别是面临着房子坐西南向东北的情况，厨房炉灶的摆放更是需要更多的考虑。
首先，在考虑厨房炉灶摆放的时候，我们不能忽视家庭成员的身体素质和习惯。如果家庭中有长者、儿童、孕妇等，就要考虑到他们的身体状况和动作的便利性，特别是在平时煮饭时，长时间弯腰容易导致腰椎、颈椎等部位的问题。因此，在摆放炉灶时，我们应该根据家庭成员的身高和活动范围作出合理的安排。对于较为灵活的家庭，还可以考虑选择可移动炉灶，方便日常清洁和便利操作。
其次，在考虑厨房炉灶的摆放时，空间利用也是非常重要的一点。在房子坐西南向东北的情况下，厨房油烟的排放是需要我们考虑的重要问题。此时，我们可以选择将炉灶置于厨房边缘或角落，方便提取烹饪过程中需要用到的食材，同时位置离窗户较近，也可以方便进行通风排烟。这样的摆放方式不仅方便烹饪，而且还便利了厨房的整体布局，避免了过度浪费空间。
另外，我们在摆放炉灶时要注意与灶台、水槽、烤箱等家电设备的合理组合。如果摆放不当，不仅影响烹饪过程的流畅性，而且还可能因为设备之间的相互影响而造成安全隐患。例如，炉灶与水槽之间不应该太近，以避免容易烫伤水槽前操作的人员。灶台与烤箱的距离也要留有一定的空间，否则会因为炉灶在使用中放出的热量而影响烤箱的工作效果。
总之，在房子坐西南向东北的情况下，厨房炉灶的摆放需要合理的安排，考虑到家庭成员的身体素质、空间利用、设备合理组合等多个方面。只有这样，我们才能在烹饪过程中节省时间，减少安全隐患，同时也使得整体的居家环境更加优雅、健康。
