每逢除夕之夜,人们便会全家团聚,共同迎接新年的到来。在这个特殊的日子里,一家人会端出一桌美食,以祭拜先人、接引神明。而在一些地方,还有一位特殊的神祇——武财神,需要被供奉。
武财神是拥有巨大财富的神明,也是为人们带来财富的神明。上供武财神的方式与其他神祇有所不同,它更加注重豪华与金钱。因此,武财神的供品通常比普通神祇更加奢华。下面,就让我们一起看看以武财神上供的美食有哪些。
1.烤全羊
烤全羊是供奉武财神的传统美食之一,能够牢牢抓住武财神这位财富之神的欣赏。它不仅可以让人们感受到浓浓的年味,还可以展现出主人对武财神的盛情款待。
一整只羊经过了多次整理后,放入冰块中进行冷藏。然后,将酱油、醋、姜片和葱一起混合成腌制汁,然后抹在整只羊上。接着,再用姜丝和葱丝将羊肚封住,并将大葱分别绑在羊的腿上。最后,将整只羊挂在炭火上烤烤数小时,直到金黄酥脆,散发出难以抗拒的香味。
2.鲍鱼
鲍鱼不仅是一道美味佳肴,还是供奉武财神的一道必备美食。
首先,将鲍鱼洗净后剪开,取出鲍鱼肉和鲍鱼片,并将其用盐腌制一段时间。然后,将鲍鱼肉用鸡汤和米酒煮沸,煮熟后细分为四份。将鲍鱼片放入碗中铺平,然后将蒸熟的鲍鱼肉粒分别加在上面。
最后,将清汤、鲍鱼肉和鲍鱼片混合后倒入一个小锅中,放上鲍鱼的壳,煮开后加入葱花和姜丝,用慢火煮15分钟即可。
3.黑猪肉
黑猪肉不仅在平时饮食中备受青睐,同时也是供奉武财神的一道传统美食。
首先,将黑猪腌制10分钟,用植物油煎至表面呈金黄色。然后,将番茄、辣椒、青椒、姜片、大蒜和葱切成小块,在锅中加入油炒香。
最后,将煎好的黑猪肉加入锅中翻炒,加入料酒、鸡精、黑胡椒、豆瓣酱,和汤调味即可。
供奉武财神,为了讨好神明,消费者们可以选择更高端、更豪华的食材,如上述所提到的烤全羊、鲍鱼和黑猪肉。不过,无论怎样,重要的是用心,表达诚挚的供奉之意。