商场中随处可见的店铺名称，有些带有记字，这是什么意思呢？
其实，“记”字的来源可以追溯到古代商人开设的酒家、棋楼、茶肆等娱乐场所。当时，商家开店时会在店名上冠以“记”字，以示自己的真诚与诚信，这也成为早期商家维护信誉的方式之一。因此，带“记”字的店铺在当时也被看做是高信誉、高素质的商家。
而随着商业的发展，现代的“记”字商铺也不再局限于娱乐场所，甚至包括各行各业，比如说餐厅、服装店、家具店等等。不少地方还有“老字号”、“记忆品牌”等称谓，这些店家都以“记”字为其品牌的核心元素，意在传承品牌信誉和历史文化。
例如北京的“全聚德”，这是一家有着300多年历史的名店，其创业人于清朝康熙年间就已经在北京东城开设烤鸭店，相传，刚开始全聚德店名前面是带有“祥和”、“发明”等字样，后来才发展成为现在的“全聚德烤鸭店”。而店名中的“聚”字，也体现了店家“聚合”的意思，即以家庭、朋友聚会为核心。
类似地，在广州，有一家名为“陶陶居”的餐厅，它以“点心创始人”著称，自1937年开店至今已经有80年以上的历史，而在店名中，“陶陶”的意思是指在餐馆中体验欢愉的感觉，而“居”的本意则是指茶楼、客栈、酒馆等这样的地方，也象征着客人可以在这里找到家的感觉。
除了上述两个例子之外，还有很多“记”字店铺，比如说上海的“南翔馒头店”、“鲜奶私家菜”、“红烧狮子头”等等，这些店家将“记”字作为一种品牌文化元素去传承历史和文化传统，体现了他们对自己品牌的自信和执着。
然而，必须指出的是， 虽然带“记”字的店家通常被认为是高信誉、高素质的企业，但其实这并不代表“记”字店家就一定好。在品牌建设和维护方面，因为网络时代的到来，很多新兴商家也同样善于推广自己，甚至能够利用新媒体拥有更广泛的粉丝群。所以，“记”字其实成为了一种传统的形式，实际上并不一定代表企业的真实水平。
总的来说，带“记”字的店家，一般都是那些历史悠久、信誉良好且已经成为地方名店的商家。通过传承品牌文化和发展特色产品，他们取得了商业上的成功和社会的认可。然而，不同企业不同品牌，都有各自独特的市场定位和特色，在做生意的时候，品质、服务和口碑才是企业最重要的标志。
