大年初二吃什么 大年初二吃哪些食物

各位老铁们，今天由我来为大家分享大年初二吃什么 大年初二吃哪些食物，以及大年初二干什╔浏览更多属性与婚配内容请关注:WWw.MOxz.CC",}.]"么吃什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

初一吃什么,初二吃什么,初三吃什么大年初二吃什么大年初二吃什么 大年初二吃哪些食物

正月初一吃饺子，初二吃面，初三吃合子。

正月初一吃饺子。在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。

正月初二吃面。初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。

正月初三吃合子。合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面，要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。

大年初二早上吃啥：

俗话说“初一饺子，初二面”。为什么要吃面呢？有句谚语说的好：“迎长送短”，初二是出嫁女回娘家的日子，父母要给出嫁的女儿做一碗面，寓意生活顺遂顺遂，也预祝女儿女婿长寿，表达了人们对久聚短聚的期盼。

1、馄饨

在初二这一天，人们会准备一些馄饨煮着吃。因为馄饨它的外表长得比较像是元宝，刚好在初二这一天人们也要拜财神，所以吃馄饨是最好不过的了，馄饨也被称之为元宝汤，在这一天吃了，接下来的一年都会发财的。

2、发糕

大年初二，又被人们称之为开年，人们便会制作一种名为发糕的美食，全家吃了发糕，在开年之后就会发，代表的是财旺福动到。据说在初二这一天吃发糕，是起源于明朝，至今也已经有了几百年的历史时间了。

3、甜酒

过大年怎么能没有酒呢，这里面讲的酒是指的甜酒，在吃饭时候，搭配上一些甜酒，才更有味道。甜酒，是用糯米为原材料所制作而成的，味道是甜的，酒精含量特别的低，而且营养价值也高，适合大部分人群进行饮用。春节大年初二吃什么

4、饺子

饺子是一种历史悠久的美食，受到了人们的喜爱，每年到了新春的时候，人们的餐桌上面必不可少的就是饺子了。吃饺子的习俗，从明清时就已经开始流行了，代表的是喜庆团圆的意思。

5、鸡肉

大年初二，餐桌上面，常可以看到的一种肉便是鸡肉了。鸡肉的脂肪含量比较于一些肉类要少上一些，而且在大年的时候，吃鸡也是代表着新年新的寄望。人们若是觉得鸡肉过于的油腻，可以将它外层的皮给去掉，这样可以减少脂肪的摄入。

6、虾

虾在过大年初二的时候，是一种吉祥的菜，白灼虾，清蒸虾都是可以。人们吃虾也是寓意着笑哈哈，在来年的时候，会开开心心的过好每一天。

7、面条

人们在大面初二也是会吃面条的，在新年的时候吃它，还预祝着长寿，面条的种类也比较多，有长面，干面，挂面，大家可以选择自己喜欢的面条进行烹饪的。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！