【明日香】- 传承日本美食文化的一道风景线
明日香这个店名让人想起的是日本奈良的一个小镇,而在北京这座大都市里,明日香则是一家传承日本美食文化的餐厅。由于其独具特色的装修风格和美味的风味,成为了北京美食圈中一个备受瞩目的名店。
明日香的装修风格十分圆润可爱,以淡雅的日本樱花为主题装饰,与餐厅中的每一处角落紧密贴合,营造出一种自然清新的氛围,让每一个来到这里的人都仿佛置身于日本的大自然之中。在这里,你可以看到一些别具一格的小细节,比如餐桌上的日式折纸、各种形态独特的古董器皿、展示着艺妓时代服饰的文化牆等等,所有的这些都让人不仅在品尝美食的同时,也可以领略到东方文化的魅力。
美食是明日香的灵魂,这里的厨房主理人为擅长日本料理的厨师,对食材的选择和烹饪过程都有严格的要求。日料最大的特点在于精益求精,食材选材要求古法双重优选,各个环节都要严格把关,用千锤百炼的无数次磨合才能烹制出可以称之为完美的美食。
明日香的菜单设计也是十分用心,从传统的寿司、刺身、天妇罗,到近年来兴起的新型热菜如和风鸡肉、日式烧烤、鳗鱼饭、鸡肉串等等,分别着重展现了日本擅长烹饪各类海鲜,同时也为食客提供了更多的选择余地。
除此之外,明日香还拥有区别于其他餐厅的美食卖点:烤小乌贼。每次来到明日香,都会看到那一个个小小的黑色乌贼串,淋上特制的酱汁,以至全场弥漫着它的香味,令人垂涎欲滴。每一个乌贼乒乓球大小,入口后外酥里嫩,肉质鲜美,搭配上店家精心调制的特色酱汁,简直就是一大餐的高潮。
总的来说,明日香是一家可以传承日本美食文化的餐厅,它通过独特的装修风格和用心烹饪的菜式,传达出了日本人的浪漫、幽雅、具有百年传统的美食文化。前来明日香,你会体验到最地道的日本美食文化,也会因享受到无可替代的美食而流连忘返。