【明日香】- 传承日本美食文化的一道风景线
明日香这个店名让人想起的是日本奈良的一个小镇，而在北京这座大都市里，明日香则是一家传承日本美食文化的餐厅。由于其独具特色的装修风格和美味的风味，成为了北京美食圈中一个备受瞩目的名店。
明日香的装修风格十分圆润可爱，以淡雅的日本樱花为主题装饰，与餐厅中的每一处角落紧密贴合，营造出一种自然清新的氛围，让每一个来到这里的人都仿佛置身于日本的大自然之中。在这里，你可以看到一些别具一格的小细节，比如餐桌上的日式折纸、各种形态独特的古董器皿、展示着艺妓时代服饰的文化牆等等，所有的这些都让人不仅在品尝美食的同时，也可以领略到东方文化的魅力。
美食是明日香的灵魂，这里的厨房主理人为擅长日本料理的厨师，对食材的选择和烹饪过程都有严格的要求。日料最大的特点在于精益求精，食材选材要求古法双重优选，各个环节都要严格把关，用千锤百炼的无数次磨合才能烹制出可以称之为完美的美食。
明日香的菜单设计也是十分用心，从传统的寿司、刺身、天妇罗，到近年来兴起的新型热菜如和风鸡肉、日式烧烤、鳗鱼饭、鸡肉串等等，分别着重展现了日本擅长烹饪各类海鲜，同时也为食客提供了更多的选择余地。
除此之外，明日香还拥有区别于其他餐厅的美食卖点：烤小乌贼。每次来到明日香，都会看到那一个个小小的黑色乌贼串，淋上特制的酱汁，以至全场弥漫着它的香味，令人垂涎欲滴。每一个乌贼乒乓球大小，入口后外酥里嫩，肉质鲜美，搭配上店家精心调制的特色酱汁，简直就是一大餐的高潮。
总的来说，明日香是一家可以传承日本美食文化的餐厅，它通过独特的装修风格和用心烹饪的菜式，传达出了日本人的浪漫、幽雅、具有百年传统的美食文化。前来明日香，你会体验到最地道的日本美食文化，也会因享受到无可替代的美食而流连忘返。
