大娘水饺姓什么？
大娘水饺，是一家在国内很有名的餐饮品牌，其特色菜品之一便是水饺。那么，它是哪个姓氏的代表呢？
其实，大娘水饺的创始人姓张。据悉，创始人张大娘，是一个地地道道的北京大妈。她在子女成年后开始研发水饺，先后试过多种饺子皮包馅的方法，最终尝试了一种以鸡蛋为主的饺子皮，做出了口感特别的饺子。而后，她以自己的名字“大娘”来品牌，并在北京市区成立了大娘水饺店，很快便受到了市民及游客的欢迎。
在张大娘的坚持和努力下，大娘水饺的品牌逐渐发展壮大起来。至今，大娘水饺已拥有几十家门店，产品远销全国甚至海外，成为了中国餐饮行业中较为具有代表性的品牌之一。
除了张大娘的个人经历，大娘水饺也带给人们诸多感悟。它证明了一个道理：只要在自己的领域里努力，追求卓越，坚持内外兼修，最终必然会创造出有特色、有竞争力的产品。有了良好的产品品质和声誉，才能成功开拓市场，成为一家成功的企业。
不管是从个人成才的角度，还是从品牌发展的角度，大娘水饺都是中国餐饮行业的一面旗帜。在传承中华饮食文化的过程中，我们需要更多像大娘水饺这样的餐饮企业，创造好产品，推广好文化，促进行业的发展与进步。
